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常夏のメキシコ料理で美味しいラムを呑みましょうというイベントをしちゃいます!!
みなさまいらしてください!!

☆MEXICAN PARTY NIGHT Vol2☆

● 8/7 土曜日 7時より

●会費 3000円(料理数品盛り1プレート+1ドリンク、チャージ込み)


暑い夏まっさかり!常夏にぴったりのメキシコ料理はラムとの相性も抜群です。
メキシコといえばテキーラですが、本国メキシコではラムの消費量はテキーラには負けない人気があります。

●予定料理   暑い夏にぴったりの献立を用意します。

☆セビッチェ    有名南米料理、白身魚をレモンとオレンジ、香味野菜でさわやかなマリネにします。

☆ポヨ・モーレ  チキンのチョコレートソース煮、メキシコではもっとも代表的な伝統の料理、チョコレートソースといっても甘くはありません、ビターチョコと各種ハーブスパイスを使いまろやかかつ食べ易い料理です。

その他もう少し予定しています。

準備のため下記事項を恐れ入りますがお知らせください。

○要参加申し込みをお願いいたします(前日までに)
一応準備のためおおまかなでも結構です、人数をお知らせ下さい。
万一都合悪くなってもキャンセルも自由です。
○当日いらっしゃるだいたいの時間。
○『パクチー(シャンツァイ、香菜)スペイン語でシナントロ』がどうしても苦手な方。

@ MAMBO BAR
新宿区住吉町3−7 スカイヴィレッジB-101
03−3353−6233
http://www.mambobar.jp/
e-mail mambobar@mac.com
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by mambo-bar | 2010-07-31 04:38 | MAMBOBAR
休みます!すいませんよろしくお願いします!!

7月19日(月)

定休の日曜と合わせ連休ですね、しかも海の日ですね、でも夏休みではありません、、、
自宅引っ越しなのです、、この夏も夏休みはありませ〜〜〜ん!

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えい!写真はキューバのスパゲティ・ナポリタンなのだ。
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by mambo-bar | 2010-07-15 17:29 | MAMBOBAR
新入荷というか、限定入荷。

『RON VARADERO』

キューバです、キューバのビーチリゾートであるバラデロの名を冠したラム。

今回これから日本で展開するため、試験的輸入だそうで、限定でうちも入荷。

シルバードライ、3年、5年、7年、パルマスオペリオールの5種類。

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とりあえず5年と7年をテイスティング。

キューバらしい軽快さと、さらりとした甘さ、3年とか期待しちゃいます。
このラムは15年もあるのでこれ機会に全部やってしまおう!


ではひなびてゆる〜い気分を味わえるバラデロのビーチはこんな感じで〜す。


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by mambo-bar | 2010-07-04 03:57 | RUM TALK